Углеводы часто воспринимаются как источники лишних калорий, но многие из них могут оказаться настоящими героями вашего питания. Некоторые продукты, относящиеся к высокоуглеводным, могут похвастаться впечатляющим содержанием белка. Например, яйца считаются одним из лучших источников белка, но есть и множество других достойных альтернатив.
Зачем выбирать разнообразие?
По словам экспертов, включая разнообразные белки в рацион, например, мясо, бобовые и цельные злаки, можно снизить риск гипертонии. Исследования показывают, что у людей, употребляющих не менее четырех видов белка в неделю, риск заболеваний сердца на 26% ниже. Оптимальное потребление белка для поддержания здоровья и мышечной массы составляет 20-30 граммов за один прием пищи и 15 граммов за перекус.
Ключевые продукты, которые стоит добавить в меню
- Фасоль: Чашка вареной черной фасоли содержит 15 граммов белка и клетчатки, а также важные минералы, такие как кальций и калий.
- Чечевица: Содержит почти 18 граммов белка на чашку. Эта питательная бобовая культура бывает разных сортов, каждый из которых радует своим уникальным вкусом.
- Нут: Чашка вареного нута даст вам 15 граммов белка и 13 граммов клетчатки, а также холин, необходимый для здоровья сердца.
- Киноа: Эта суперзлаковая культура содержит 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки на чашку готового продукта, является одним из немногих растительных источников полноценного белка.
- Фарро: Древнее пшеница с ореховым вкусом. Четверть чашки фарро обеспечивает 6 граммов белка.
- Паста из цельной пшеницы: Неизвестное большинству, эта пицца содержит 7 граммов белка на чашку и придает блюдам интересный ореховый вкус.
Почему стоит выбирать эти продукты?
Инкорпорируя в удачные углеводы, такие как бобовые и цельнозерновые продукты, можно значительно улучшить рацион и еще больше насытить его белком. Каждое из этих блюд не только вкусно, но и приносит пользу вашему здоровью. Улучшая питание, стоит помнить: разнообразие — это не только залог здоровья, но и шаг к новым кулинарным открытиям.
