Кулинарный шедевр для настоящих гурманов

Кулинарный шедевр для настоящих гурманов

Вас ждет удивительный рецепт, который готовится всего за 15 минут! "Капустный сюрприз" — это закуска, основанная на нежных листьях капусты, которые обжариваются в хрустящем кляре. Ее сможет оценить каждый, даже те, кто не является поклонником капусты. Это блюдо привнесет инновационный подход к привычной кулинарии и порадует каждый стол!

Составляющие успеха

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 яйца
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 4 столовые ложки муки
  • Перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • Очистите капустный кочан от кочерыжки и погрузите его в кипящую подсоленную воду. Варите листья 3-5 минут, пока они не станут мягкими. Если капуста жесткая, время варки может увеличиться.
  • Приготовьте кляр: в глубокой миске взбейте яйца с майонезом, добавьте муку и перец. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Листья капусты нарежьте на небольшие кусочки. Разогрейте растительное масло на сковороде и обмакните капусту в кляре. Обжаривайте по одной минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Не забывайте, что это блюдо идеально подойдет как закуска на любое мероприятие. Оно значительно разнообразит ваш стол и приятно удивит гостей своей простотой и великолепным вкусом. Особенно вкусно закуску подавать со свежими соусами!

    Еще один приятный момент: "Капустный сюрприз" можно готовить из оставшихся листьев капусты, которые остались после приготовления голубцов. Это не только снизит отходы, но и даст новое дыхание привычному продукту!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей