Мало что поднимает настроение так, как хрустящие малосольные огурцы, доступные всего через несколько часов. Этот легкий и быстрый рецепт станет отличным дополнением к любому столу, придавая ему свежесть и яркость.
Ингредиенты для вкусных огурцов
- Огурцы - 500 г
- Укроп - небольшой пучок
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Кориандр - 1 ч. л.
- Перец черный - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
Как готовить малосольные огурцы
Для начала, огурцы тщательно моются, с них отрезаются кончики с обеих сторон, после чего овощи нарезаются на четыре части и укладываются в пакет. Следующий шаг — нарезка укропа, который отправляется к огурцам. Затем при помощи пресса выдавливаются четыре зубчика чеснока и добавляются в пакет.
Далее в отдельной миске соединяются 0,5 чайной ложки соли, столовая ложка сахара, ложка кориандра, черный перец по вкусу, а также 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовая ложка уксуса. Полученную смесь стоит хорошо перемешать и добавить к огурцам.
После этого пакет плотно закрывается, и содержимое тщательно перемешивается. Огурцы оставляются на столе, и уже через 3-4 часа их можно подавать к столу. Если же хранить их в холодильнике, их вкус раскроется примерно через 8 часов.
Чем могут удивить малосольные огурцы
Этот простой и быстрый рецепт не только радует своим вкусом, но и позволяет экспериментировать с ингредиентами. Добавление любимых специй или дополнительных овощей может привнести неожиданные нотки в традиционный вкус. Хрустящие огурцы идеально подойдут к праздничному столу или как легкая закуска к любому блюду.
