Летний сезон радует обилием свежих овощей, и кабачки, в частности, становятся настоящими кулинарными звёздами. Эти легкие и полезные овощи превращаются в настоящую находку для тех, кто ищет альтернативу фаст-фуду. В этой статье рассказывается о полезных свойствах кабачков и представляется оригинальный рецепт хрустящих кабачков в кляре, которые порадуют любителей здорового питания.
Польза кабачков: почему стоит добавить их в свой рацион
Кабачки — это невероятно универсальный овощ, который прекрасно подходит для летнего меню благодаря своим питательным веществам. Вот несколько причин, почему стоит включить кабачки в свой рацион:
- Гидратация: Содержит много влаги, что очень важно в жаркую погоду, помогая сохранять водный баланс.
- Витаминный комплекс: Обладает высоким содержанием витаминов C, B6, K и фолиевой кислоты, необходимых для здоровья кожи и иммунной системы.
- Низкая калорийность: Идеально подходит для диетического питания, поскольку кабачки гипоаллергенны и легко усваиваются.
Как легко и быстро приготовить хрустящие кабачки в кляре
Хрустящие кабачки в кляре — это не просто вкусное, но и полезное блюдо. Вот необходимые ингредиенты:
- Кабачки — 2 средних или 1 крупный (около 300 г)
- Мука пшеничная — 4 ст. ложки
- Крахмал — 2 ст. ложки (картофельный или кукурузный)
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл (можно заменить на кефир)
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Подавайте блюдо горячим с соусом на основе йогурта или сметаны. Эти кабачки отлично подойдут как для ужина, так и для пикника, наслаждайтесь их хрустящей текстурой и нежным вкусом!
