Закуски занимают особое место на праздничном столе. Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным, стоит обратить внимание на рулетики из сельди, дополненные сладким болгарским перцем и аппетитными оливками. Эти оригинальные закуски не только порадуют глаз, но и подарят множество вкусовых удовольствий.
Ингредиенты для закуски
- Филе слабосоленой сельди: 2 шт.
- Красный болгарский перец: 1 шт.
- Оливки: 6 шт.
- Красная икра: 2 ст.л.
- Растительное масло: 1 ст.л.
- Сок лимона: 1 ч.л.
- Листья салата для подачи: по желанию.
Как приготовить рулетики
Начать стоит с подготовки основных ингредиентов. Филе сельди нарезают вдоль на полоски шириной примерно 1,5 см. Затем болгарский перец очищают от семян, быстро обдают кипятком и нарезают на такие же полоски.
Соберите рулетики, укладывая на каждую полоску сельди по кусочку перца, а в центре — оливку. Для удобства рулетики можно скрепить зубочистками.
Подача и оформление
Приготовленный рулетики выкладываются на листья салата, предварительно смешанными с растительным маслом и лимонным соком. Завершите подачу простым, но эффектным украшением из красной икры, что добавит изысканности вашему блюду.
Эти рулетики — отличное сочетание вкусов, которые не оставят равнодушными ваших гостей и станут настоящей звездой застолья! Приготовление такой закуски — это не только быстро, но и всегда успешный способ порадовать себя и близких.
