Салат «Мимоза» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая продолжает радовать сердца многих. Его простота и изысканность делают его излюбленным выбором на праздничных столах и семейных ужинах, сообщает канал "Кулинарный канал Виктории".
От классики к современности
Порционное оформление салата не только практично, но и эстетично. Каждый гость получает свою аккуратную порцию, что избавляет от хаоса, который часто возникает при подаче блюд из общего салатника. Это делает сервировку более стильной и привлекательной.
Ингредиенты для настоящей Мимозы
- 1 банка консервированной рыбы в масле
- 2 отварных картофелины
- 2 отварные моркови
- 1 луковица
- 5 отварных яиц
- 100 г сливочного масла
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Как создать кулинарный шедевр
Приготовление начинается с варки овощей и яиц до полной готовности. Затем картофель натирается на крупной терке, морковь — на мелкой. Рыбу следует аккуратно размять вилкой, а лук нарезать мелкими кубиками или измельчить в блендере.
В стеклянных стаканчиках продукты выкладываются слоями: первым идет картофель, затем лук, последний шепот майонеза и консервированная рыба. Далее - морковь, снова чуть майонеза и белок яиц. В завершение ложится тертое желтковое покрытие, которое делает слои особенно выразительными. Чтобы добиться наилучшего результата, каждую порцию стоит утрамбовать ложкой, заполняя края стаканчика.
После сборки, салат следует поставить в холодильник на час. Это время позволит всем ингредиентам хорошо пропитаться и слои станут более плотными и четкими. Подача этого красивого порционного салата обязательно привлечет внимание на любом столе.
