С приближением весны многие начинают искать простые, но эффектные рецепты для семейного ужина. Фаршированные кабачки — именно тот вариант, который порадует как глаз, так и вкус. Эти сочные и сытные блюда отлично подходят для запекания, избавляя от необходимости жарки и лишнего масла, пишет канал "Кулинарный беспредел".
Всегда под рукой: список необходимых ингредиентов
Этот рецепт идеально подходит для семьи и друзей — на 8–10 порций понадобятся:
- Кабачки — 5–6 средних или 3–4 больших;
- Фарш (куриный, свиной или говяжий) — 700–800 г;
- Лук — 2 средние луковицы;
- Морковь — 2 шт;
- Чеснок — 2–3 зубчика;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сухие травы (орегано, тимьян) — по желанию;
- Сыр — 150 г, для посыпки;
- Сметана или густой йогурт — 5–6 ст. ложек;
- Зелень — для подачи.
Инструкция по приготовлению: шаг за шагом
Приготовление фаршированных кабачков не займет много времени, а результат непременно порадует:
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Идеально сочетаются с картофельным пюре или легкими салатами.
