Лук-севок — это молодые растения лука, используемые для посадки и последующего выращивания. Они не только добавляют вкус блюдам, но и являются важным источником питания. Чтобы получить отличный урожай, нужно уделить особое внимание правильному хранению лука-севка перед его посадкой.
Температура и влажность хранения
При хранении лука-севка критически важна температура. Оптимальный диапазон составляет от 0 до 2 градусов Цельсия. В таких условиях луками сохраняют свои питательные вещества и не начинают прорастать. Лучшие места для хранения — это холодильник или прохладный подвал.
Также не стоит забывать о влажности. Лук-севок нужно держать в сухом месте, чтобы избежать гниения и развития плесени. Подойдут сетки или корзины, обеспечивающие хорошую циркуляцию воздуха и предотвращающие накопление влаги.
Выбор места и упаковки
Место для хранения также имеет значение. Лук-севок не следует хранить рядом с фруктами и овощами, так как они выделяют этилен — газ, который способствует прорастанию лука. Оптимально, если лук-севок будет храниться отдельно от других продуктов.
Что касается упаковки, идеальным вариантом будут сетки или корзины. Пластиковые пакеты и контейнеры могут привести к накоплению влаги и, как следствие, к развитию гнили. Упаковка должна обеспечивать доступ воздуха к луковицам.
Подготовка к хранению и сроки
Перед хранением следует тщательно осмотреть и отсортировать лук-севок. Удалите поврежденные и больные растения, чтобы предотвратить распространение болезней. Крупные и мелкие луковицы лучше хранить отдельно, так как они могут требовать различных условий.
Важно помнить и о сроках хранения: лук-севок можно держать до 6 месяцев, однако лучше использовать его в течение первых 2-3 месяцев. Чем дольше он хранится, тем меньше шансов на хороший урожай.
