Элегантная подача рыбных блюд превращает обычный обед в настоящее гастрономическое произведение искусства, где каждая деталь имеет значение. Бренд Villeroy & Boch, известный своей безупречной эстетикой и качеством, предлагает отличные решения для подчеркивания красоты и вкуса морских даров.
Изысканные закуски: рыбная нарезка и ассорти
Начнем с холодных закусок. Искусно оформленное рыбное ассорти становилось символом высокой кухни. Одним из лучших решений для этой подачи станет селедочница, прекрасно подходящая для сервировки сельди, лосося и других сортов рыбы. Villeroy & Boch предлагает разнообразные решения, и важно выбрать овальное или прямоугольное, но не слишком глубокое блюдо.
Особое внимание стоит уделить таким коллекциям, как Audun Ferme и Chateau Septfontaines. Оформление композиций можно дополнить свежими овощами — кольцами лука, каперсами и ломтиками лимона — создавая идеальную картину.
Горячие блюда: выбор посуды и оформление
Готовя горячие рыбные блюда, стоит запомнить, что посуда играет ключевую роль. Специальные тарелки от Villeroy & Boch, идеально подходящие для подачи филе рыбы, обеспечивают стильный и гармоничный вид. Например, глубокая строгая супница отлично подходит для ухи.
Не менее полезны и большие плоские тарелки, подходящие для стейков или запеченной рыбы — они подчеркивают текстуру и цвет блюда, создавая завершенный вид.
Сочетания, которые создают гармонию
Рыба великолепно вписывается в сочетание с различными продуктами. Гарниры, такие как отварной картофель, спаржа или нежное пюре, можно подавать в элегантных пиалах или на буфетных тарелках, чтобы создать стильный ансамбль. Не стоит забывать и о лимоне, который можно подать в виде аккуратных дольков, аккуратно расставленных по краям тарелки — это добавит визуальной привлекательности блюду.
Качество и стиль посуды Villeroy & Boch делают каждую сервировку уникальной, а каждую трапезу особенной. Посмотрите новинки коллекций в нашем интернет-магазине.
