Подготовка к новогоднему празднику не обходится без оригинальных закусок. Прежде чем удивить гостей на праздничном столе, стоит предварительно опробовать несколько интересных рецептов. В выходные состоялся кулинарный эксперимент, в ходе которого были повторены любимые блюда и добавлен новый рецепт благодаря его простоте и быстрой подготовке.
Яичный паштет с икрой: быстрый и эффектный
Яичный паштет – это быстрый и изысканный вариант закуски. Вот основные ингредиенты:
- Куриные яйца – 2 шт. (вареные вкрутую)
- Красная икра – 2-3 ст. ложки
- Сливочное масло – 50 г (размягченное)
- Жирные сливки (33%) – около 70 мл (регулируйте по желаемой консистенции)
- Горчица – 1 ч. ложка
- Соль и перец – по вкусу
Что касается процесса приготовления, он предельно прост:
Уникальный паштет из куриной печени с брусничным желе
Этот нежный паштет с ярким брусничным желе станет удивительным угощением для гостей. Он требует следующих ингредиентов:
Для паштета:
- Куриная печень – 365 г
- Лук – 105 г
- Морковь – 75 г
- Сливки (20%) – 30 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Соль, черный и душистый перец – по вкусу
Для брусничного желе:
- Брусника – 150 г
- Сахар – 25 г (по желанию)
- Вода – 150 мл
- Желатин – 10 г
Процесс его приготовления включает:
Эти закуски добавят эстетическое разнообразие вашему новогоднему столу и накроют его вкусными угощениями!
