Чтобы подготовить аппетитный салат из зеленого лука, первым делом следует сварить яйца. Мыть их нет необходимости, достаточно лишь протереть влажной салфеткой, чтобы убрать видимые загрязнения.
Яйца необходимо варить в течение 10 минут после закипания. Важно не превышать это время, чтобы избежать образования серой оболочки на желтке. После варки слейте горячую воду и поместите яйца под холодную воду. Это не только ускорит охлаждение, но и облегчит процесс очистки скорлупы.
Подготовка остальных ингредиентов
Следующий шаг — нарезка зеленого лука на небольшие колечки. Укроп и петрушку нужно отделить от стеблей и мелко порубить. Чеснок можно измельчить любым удобным способом.
Сборка салата
Очистив яйца, нарежьте их мелкими кубиками. Смешайте яйца с нарезанным зеленым луком, укропом, петрушкой и чесноком. Добавьте немного лимонного сока для освежающего акцента. Приправьте солью и перцем по вкусу, а в завершение добавьте сметану для легкой кремовой текстуры.
Этот простой и в то же время насыщенный вкусами салат станет отличным дополнением к любому ужину или легким перекусом в течение дня.
