Эти фаршированные шампиньоны — идеальная закуска, которая поможет быстро накормить гостей или друзей. Приготовление занимает всего полчаса, и получившийся результат обязательно оценят все присутствующие.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 10 штук
- Мини-моцарелла — 5 штук
- Помидоры черри — 5 штук
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Общее время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Начать стоит с подготовки шампиньонов: аккуратно выкрутить ножки и приправить их солью и перцем. Далее выложить грибы на противень, предварительно застеленный фольгой или пергаментом. Обильно сбрызнуть их лимонным соком и оливковым маслом для придания аромата и свежести.
Теперь пришло время фаршировать: внутрь каждого шампиньона вставить по шарику мини-моцареллы или помидорке черри. Для помидоров важно сделать небольшие проколы зубочисткой, чтобы избежать их разрывов во время запекания. Если есть возможность, лучше снять шкурку — так они будут выглядеть прекраснее и вкуснее.
Пока все это подготавливается, стоит разогреть духовку до 200°C. Затем поместить противень с шампиньонами в разогретую печь и запекать в течение 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими и подрумяненными.
Результат — изысканная закуска для любого случая, которая требует минимальных усилий и времени на приготовление. Приятного аппетита!
