Томатно-чесночный соус, который заставит ваш шашлык заиграть новыми красками

Томатно-чесночный соус, который заставит ваш шашлык заиграть новыми красками

Приготовление идеального шашлыка невозможно представить без вкусного соуса, который подчеркнёт его насыщенный вкус. В этом рецепте мы расскажем, как сделать восхитительный томатно-чесночный соус, который станет отличным дополнением к вашему блюду.

Ингредиенты

  • 400 г томатного соуса
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 2 ч.л. желтой (или дижонской) горчицы
  • 1/3 стакана жидкого меда
  • 1/2 стакана воды
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 2 ч.л. паприки
  • 1/2 ч.л. молотого черного или белого перца

Этапы приготовления

  • Соберите все указанные ингредиенты и поместите их в кастрюлю. Доведите массу до кипения на среднем огне.
  • После закипания уменьшите огонь до минимального и варите соус на медленном огне в течение 30 минут, регулярно помешивая.
  • На этом этапе попробуйте соус и адаптируйте его вкус под свои предпочтения, добавляя соль, перец или мед по вкусу.
  • Дождитесь полного остывания соуса.
  • Храните соус в герметичном контейнере в холодильнике, где он может оставаться свежим до недели.
  • Теперь у вас есть простой и вкусный соус для шашлыка, который не только дополнит блюдо, но и придаст ему оригинальность. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей