Ризотто ди маре: Нежный вкус моря

Ризотто ди маре: Нежный вкус моря

Ризотто ди маре – это великолепное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Готовится всего за полчаса и идеально подходит как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями, сообщает канал.

Энергетическая ценность

Каждая порция этого вкусного ризотто содержит:

  • Калорийность: 446.2 Ккал
  • Белки: 25.6 г
  • Жиры: 7.6 г
  • Углеводы: 69.2 г

Ингредиенты для ризотто

  • Рис арборио – 1 стакан
  • Оливковое масло extra virgin – 12 мл
  • Перец чили – 2 г
  • Чесночное масло – по вкусу
  • Помидоры черри – 35 г
  • Кальмары – 50 г
  • Мидии – 50 г
  • Тигровые креветки – 50 г
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу
  • Специи и зелень – по вашему выбору
  • Рыбный бульон – 100 г

Шаги приготовления

  • Промыть рис в дуршлаге. Отварить до состояния аль денте.
  • На сковороде разогреть оливковое и чесночное масла, добавить нарезанный чили.
  • Влить бульон и варить с содержимым на медленном огне около 6–7 минут, периодически помешивая.
  • Добавить кальмары и готовить еще 5 минут. Затем добавить мидии, креветки и помидоры.
  • Приправить по вкусу солью, перцем и специями.
  • Продолжать готовить до полной готовности риса, добавляя при необходимости кипяток или бульон.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей