Представляем легкий и вкусный летний рецепт окрошки, который подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к гармонии в питании.
В качестве основы используется натуральный йогурт, который придаёт блюду кремовую текстуру и при этом остается низкокалорийным.
Окрошка для здоровья и удовольствия
Ингредиенты
(для 4 порций)
- Молодой картофель – 4 средних клубня;
- Свежие яйца – 4 шт.;
- Отварная куриная грудка без кожи и костей – 400 г;
- Сочные огурцы – 2 шт.;
- Редис – 8 шт.;
- Зелёный лук – 1 пучок;
- Укроп – 1 пучок;
Для заправки:
- Натуральный йогурт без добавок – 400 г;
- Вода – 1 литр;
- Свежий лимон – 1 шт.;
- Соль и черный перец – по вкусу.
Процесс приготовления
Подавайте окрошку охлажденной с поджаренным хлебом. Этот легкий и освежающий блюдо станет идеальным выбором для жаркого летнего дня.
