Жареные яйца с помидорами: удивительное сочетание вкусов

Жареные яйца с помидорами: удивительное сочетание вкусов

Это блюдо представляет собой гармоничное сочетание яиц и свежих помидоров, которое не оставляет равнодушными любителей быстрых и аппетитных завтраков. Вдохновитесь простым, но вкусным рецептом, который идеально впишется в любое меню.

Ингредиенты для приготовления

  • 2 куриных яйца
  • 2 помидора
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. шаосинского вина
  • 1 ч.л. устричного соуса
  • 1/2 ч.л. кунжутного масла
  • 3 ст.л. воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • молотый черный перец по вкусу
  • 1 стрелка зеленого лука
  • соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Сначала взбить яйца и нарезать помидоры дольками, а лук мелко нарезать.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить яйца, непрерывно помешивая. Яйца должны остаться нежными и не зажаренными до корочки. Затем переложить их в отдельную посуду.
  • Если потребуется, добавить еще немного масла на сковороду и выложить нарезанные помидоры, приправить солью. Как только помидоры начнут выделять сок, добавить сахар и немного воды (если сока недостаточно). Тушить в течение пары минут.
  • Добавить яйца к помидорам и хорошо перемешать, затем влить вино и устричный соус, добавить кунжутное масло, поперчить и посолить. Тушить все вместе, помешивая, еще полминуты и выкладывать на тарелку. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком.
  • Наслаждайтесь необычным блюдом

    Этот рецепт жареных яиц с помидорами – это не только отличный завтрак, но и быстрый ужин, который порадует многих любителей кухни с огоньком. Поделитесь впечатлениями от приготовления и дайте знать, понравилось ли вам!

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей