В приготовлении гратена из картофеля и творога есть что-то особенно притягательное: он не только радует глаз, но и восхищает вкусом. Этот кулинарный шедевр, дополненный подпечёнными томатами, станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для кулинарного чуда
- Картофель - 300 г
- Сливочное масло - 30 г
- Сливки - 350 мл
- Творог - 360 г
- Растительное масло - 30 мл
- Репчатый лук - 80 г
- Чеснок - 10 г
- Мускатный орех - 5 г
- Соль и перец - по вкусу
- Сыр - 200 г
- Томаты черри - 350 г
- Свежий тимьян - 5 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Сметана - 350 г
Приготовление: шаг за шагом
Финальные штрихи и подача
По истечении времени извлечь гратен из духовки, присыпать оставшимся сыром и вернуть на 5-7 минут при температуре 195 градусов для получения золотистой корочки. Тем временем подготовить томаты: промыть, положить на противень, посолить и полить оливковым маслом, щедро посыпать тимьяном. Запекать при 180 градусах примерно 12 минут.
Готовый гратен подают со сметаной и ароматными томатами, создавая незабываемое вкусовое сочетание. Это блюдо может стать настоящим открытием как для домашних, так и для гостей.
