Невероятно вкусные булочки за копейки: идеальный завтрак для всей семьи

7 октября 2025, 17:20

В мире кулинарии существуют настоящие находки, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и бережно относятся к кошельку. Эти простые булочки, которые можно приготовить по цене чашки кофе, великолепно подходят для завтрака, перекуса или даже ужина. Они отлично сочетаются с восхитительными начинками или просто с маслом – идеальный выбор для всей семьи.

Составляющие идеального теста

Чтобы создать настоящие шедевры домашней выпечки, понадобятся следующие ингредиенты:

Молоко: 250 мл
Сахар: 130 г
Дрожжи: 14 г сырых (или 7 г сухих)
Соль: 1/2 ч.л.
Сливочное масло: 80 г
Яйцо: 1 шт.
Мука: 550 г

Этапы приготовления

Процесс создания этих булочек не вызовет трудностей даже у начинающего пекаря. Следуя простым шагам, можно добиться поразительного результата:

В глубокой миске миксера соединить теплое молоко с сахаром и дрожжами, тщательно перемешать и оставить на 10 минут для активации.

Добавить яйцо, соль и размягченное сливочное масло, затем постепенно вводя муку, замесить мягкое тесто, которое слегка прилипает к рукам.

Накрыть тесто пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1.5 часа, пока оно не увеличится в объеме и не появится характерный аромат.

После поднятия теста, обмять его и разделить на равные части, формируя булочки и выкладывать на противень с небольшим расстоянием между ними.

Дать булочкам расстояться на 15 минут, после чего смазать взбитым яйцом или оставить без смазывания (в этом случае можно применить сладкий сироп после выпекания).

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут, до появления румяной корочки.

Эти бюджетные булочки идеально подойдут для завтрака с маслом или любимой начинкой, а также станут настоящим украшением любого стола. Приготовление их настолько простое, что даже начинающий кулинар сможет справиться с задачей и порадовать близких ароматной домашней выпечкой.

Источник: Готовим с Калниной Натальей