На Поварской улице, не так далеко от известного магазина сладостей «Красный Октябрь», открыл свои двери новый гастрономический проект – Eliso Bistro. Хотя местоположение и нельзя назвать самым удачным, здесь обосновалась уютная атмосфера, обещающая перенести гостей в Грузию. Рядом с бистро находятся такие популярные заведения, как Mr. Lee, Assunta Madre и «Недальний Восток», что, безусловно, создает конкуренцию для newcomers.
Интерьер: сочетание традиций и современности
Необычная архитектура, сохранившая эстетику доходного дома начала XX века, приветствует посетителей в стеклянном предбаннике. Зал просторный с высокими окнами, через которые свет играет на шершавых стенах. Центральная часть ресторана занимает барная стойка, а также витрина с десертами и винный шкаф, что создает приятный контраст с основным дизайном. Звуки грузинской музыки, струящиеся из динамиков, сразу задают настроение. Хотя интерьер кажется современным, здесь есть элементы, которые придают месту уникальность и характер.
Меню: классические грузинские блюда
Меню Eliso Bistro предлагает популярные блюда грузинской кухни. Гостям представлены как традиционные хинкали и хачапури, так и более современные варианты, такие как буррата и кутабы. Порции находятся на среднем уровне, а ценовая политика проста и доступна для большинства.
- Хачапури по-аджарски (770 руб.): большая лодочка с расплавленным сыром и желтком в центре. Вкус не подводит — тесто румяное и не пережаренное, а сыр идеально тянется.
- Сациви с курицей (750 руб.): популярное блюдо из курицы с соусом из грецких орехов. Приятный вкус, хоть и может показаться немного суховатым для некоторых гурманов.
Суп «Харчо» (640 руб.) имеет насыщенный бульон с кусочками мяса и рисом, хотя не хватает остроты. Хинкали с бараниной (550 руб.) предлагаются минимум по три штуки и порадуют сочной начинкой.
Обслуживание: внимательное, но своеобразное
Персонал Eliso Bistro поначалу вызывает неоднозначные впечатления. Обслуживание иногда кажется формальным: при входе гостей отправляют в угол с минимальным приветствием и помощью. Тем не менее, как только наладится контакт, внимание к посетителям заметно увеличивается, и персонал пересаживает, подает напитки и интересуется семейными историями гостей.
