Драники — это не просто традиционное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто ценит быстрые и сытные завтраки. Эти картофельные оладьи с начинкой из сыра и яйца порадуют даже самых требовательных гурманов. Их можно приготовить всего за полчаса, и в этом нет ничего сложного, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 5-6 штук
- Яйцо — 1 штука
- Лук — 1 головка
- Чеснок — 4 дольки
- Соль — по вкусу
- Мука — 1 столовая ложка с горкой
Для начинки:
- Сметана — 1-2 столовые ложки
- Яйцо — 1 штука
- Твердый сыр — 100 граммов
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы драники получились хрустящими снаружи и нежными внутри, необходимо следовать нескольким простым этапам:
Тем временем, для начинки следует натереть сыр, а затем смешать его с яйцом и сметаной. Когда одна сторона драников станет золотистой, аккуратно переверните их и добавьте начинку. Накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить до готовности.
Готовые драники следует подавать горячими, по желанию посыпав зеленью. Они отлично сочетаются со сметаной или любимым соусом.
Эти блюда порадуют не только вас, но и вашу семью, добавив утреннему столу разнообразия и уюта.
