В современных условиях, когда время на приготовление пищи часто ограничено, рулетики из лаваша становятся отличным выбором для завтрака. Они не только готовятся за считанные минуты, но и радуют необычным вкусом, который понравится и детям, и взрослым. Эти рулетики с начинкой из яблок или творога, способны удивить даже искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для приготовления
- Лаваш — 1 шт. (180 г)
- Для яблочной начинки:
- Яблоки — 3-4 шт.
- Сахар — 1-3 ст. л.
- Сок лимона — 1-2 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло — для жарки
Приготовление рулетиков
Первым делом стоит подготовить начинку. Яблоки необходимо очистить и натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Затем яблоки помещаются на сковороду, где их стоит полить соком лимона и закрыть крышкой. В течение 2 минут яблоки должны потушиться, чтобы они стали мягкими.
Когда яблоки начинают выделять сок, добавьте сахар по вкусу и небольшое количество сливочного масла для придания начинки кремовой текстуры. Перемешав, продолжайте готовить начинки еще пару минут до готовности.
Теперь можно переходить к формированию рулетов. Лаваш следует развернуть и равномерно распределить яблочную начинку по поверхности. Завернув лаваш в рулет, его стоит нарезать на удобные кусочки.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте рулетики с обеих сторон до золотистой корочки. Важно следить, чтобы они не подгорели. После жарки рулетики стоит положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Идеальное завершение для любого завтрака
Эти рулетики не только легко готовятся, но и подаются как идеальная закуска к чаю или кофе. Они мягкие и легкие, и если не знать, что основа — лаваш, можно подумать, что это блинчики с яблоками. Блюдо прекрасно подойдет для завтрака или перекуса в течение дня, радуя вкусом и скоростью приготовления.
