Ингредиенты для кулинарного шедевра
Приготовление этого удивительного блюда требует всего несколько простых ингредиентов:
- 2 палочки соевой спаржи
- 1 свежий зеленый чили перец
- 1 огурец
- 6-8 г сушеных древесных грибов Муэр
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление шаг за шагом
Создание этого блюда — настоящее искусство, где каждый шаг имеет значение:
- Соевую спаржу следует замочить в воде на 3 часа или лучше на ночь. Когда спаржа набухнет, нарезать ее на небольшие кусочки размером приблизительно 3-4 см.
- Древесные грибы замочить в теплой воде на один час. После этого хорошенько промыть их и нарезать на кусочки.
- Чили перец нарезать мелкими кольцами, а огурец — тонкими слайсами. Чеснок следует измельчить.
- В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, добавить чеснок и обжаривать до появления аромата.
- Добавить подготовленные грибы и обжаренные кусочки тофу. Влить соевый соус, убавить огонь и готовить, помешивая, около 3-4 минут.
- После этого добавить нарезанные чили и огурец. Обжаривать до легкой мягкости овощей.
- Приправить по вкусу солью и добавить кунжутное масло. Все перемешать и готово!
Приятного аппетита!
Это сочетание станет настоящим гастрономическим открытием для ценителей восточной кухни. Порадуйте свои вкусовые рецепторы новым ярким акцентом на ужине!
