Случается, что самые вкусные блюда готовятся из того, что осталось в холодильнике. Конечный результат порадует не только глаз, но и живот — просто, быстро и без изысканных ингредиентов. Это идеальный вариант как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.
Ингредиенты для создания кулинарного чуда
- 250 мл кефира
- 1 чайная ложка соли без горки
- 1 чайная ложка сахара
- 2 куриных яйца
- По 100 грамм колбасы и сыра
- Немного зелени петрушки
- 450-500 грамм муки
- 10 грамм разрыхлителя
Приготовление: шаг за шагом к удачному блюду
Процесс приготовления начинается с разбивания яиц в миску. Затем следует добавить к ним соль и сахар. Вбить массу до однородной консистенции и влить кефир.
Нарезать колбасу и сыр на мелкие кусочки, натереть на терке, а зелень петрушки мелко порубить. Все ингредиенты добавить в яйцо с кефиром и тщательно перемешать.
После этого просеять в тесто муку вместе с разрыхлителем. Тщательно замесить и оставить на 10-15 минут, накрыв полотенцем. Это позволит тесту немного отдохнуть и стать более пластичным.
Формируем и жарим
Раскатать готовое тесто в пласт толщиной не более 1 см. Нарезать заготовки в виде полосок, прямоугольников или треугольников — каждый может выбрать свой любимый стиль.
На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать заготовки с обеих сторон до золотистой корочки. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным перекусом для любого времени дня.
Приятного аппетита!
