Запеканка «Дары осени» - это не просто еда, а настоящее искусство, которое можно создать из свежих овощей. Этот рецепт идеально подходит для любителей легких и аппетитных блюд, которые сохраняют ароматы лета даже в холодные дни. Подготавливая это уютное угощение, всего лишь понадобятся противень, молоток и немного фантазии.
Ингредиенты для запеканки
Для приготовления «Дары осени», вам понадобятся:
- 6 средних картофелин.
- 3 филе куриных грудок или крупных бедер без костей.
- 1/2 луковицы или 1 маленькая луковица.
- 2 сладких перца любого цвета.
- 1 небольшой кабачок.
- 1 баклажан, подобного размера.
- 4-5 зубчиков чеснока.
- Майонез, соль, перец и любимые специи по вкусу.
Такое количество ингредиентов подходит для стандартного стеклянного лотка размером 21 на 30 см.
Пошаговое приготовление
Приготовление начинается с предварительного разогрева духовки до 200 градусов. В это время можно заняться овощами:
В самой запеканке создается несколько слоев: первым идет картофель, затем курица, лук, перец и, наконец, кабачок с баклажаном. Каждый слой можно слегка посыпать солью, перцем и другими приправами, чтобы усилить вкус.
Запекание и подача
Запеканку помещают в духовку и готовят до золотистой корочки, это займет около 30 минут. Как только блюдо готово, его можно подавать к столу горячим, насладившись невероятным вкусом и ароматом овощей, словно это кусочек лета, пришедший в холодные дни.
Запеканка «Дары осени» является универсальным блюдом: по желанию к нему можно добавить другие любимые овощи или заменить майонез на сметану. Тем не менее, оригинальный рецепт подарит великолепные вкусовые ощущения и оставит приятные воспоминания о летнее время года.
