В центре Нью-Йорка коктейли обретают новое звучание, и на этот раз смешение традиций индийской кухни и барной культуры стало настоящей сенсацией. В баре Indn представили уникальный коктейль Butterfae, парящий над обычными напитками благодаря своему интересному аромату, напоминающему жареную курицу в масле, сообщает Дзен-канал "INFOX.ru".
Необычные ингредиенты
Этот коктейль стал результатом экспериментов с разнообразными специями и яркими вкусами. В его состав входят:
- Мескаль
- Перечный дистиллят Empirical Ayuuk
- Семена пажитника
- Специи гарам масала
- Лимонный сок
Каждый глоток крепкого и ароматного Butterfae тем самым проносит вас по кулинарным просторам Индии.
Другие кулинарные находки
Но это еще не все. В меню заведения также можно найти коктейль Paneer Panic, вдохновленный традиционным индийским блюдом сааг панир с добавлением шпината. К тому же, среди новинок - тропический коктейль «Как она может дать пощечину?!», в который входят Johnnie Walker Black, Bacardi Ocho, манго, имбирь и лимон, а также «Чаат Маргарита», смешивающая джин, текилу Ocho и яркие специи йогурта, кориандра и тамаринда.
Атмосфера Индии в Нью-Йорке
Bar Indn предлагает не только коктейли, но и традиционные индийские блюда, что создает полное погружение в атмосферу индийского уличного питания. Интерьер заведения оформлен в стиле индийской культуры, создавая ощущение настоящего ресторана, в котором вьются элементы современного уличного искусства — тренд, который активно покоряет ночную жизнь Нью-Йорка.
Неопробованные сочетания вкусов находят свою любовь не только в американских пабах, но и в европейских барах. Например, в Лондоне стал популярен коктейль «Топинамбур», выделяющийся вкусом умами. Смешение местных и сезонных ингредиентов становится нашей общей практикой, вдохновляя барменов создавать поистине уникальные напитки и поддерживая местных производителей.
