Приготовление морса из облепихи и клубники — это не только простой способ порадовать себя и близких, но и настоящая находка для поддержания здоровья в холодное время года. Этот яркий ягодный напиток станет отличным помощником в период простуд, и его не нужно варить — что делает процесс ещё более удобным.
Идеальные ингредиенты для морса
Для приготовления 4 литров этого чудесного напитка понадобятся:
- Облепиха — 270-350 граммов
- Клубника — 270-300 граммов
- Вода — 4 литра
- Сахар — 3-4 стакана
Если количество требуется меньше, то можно смело сокращать пропорции. Это отличный способ учесть свои предпочтения и адаптировать рецепт под свой вкус!
Как легко приготовить морс
Итак, процесс начинается с размораживания ягод. Замороженные клубнику и облепиху возможно легко достать из морозилки. Для более быстрого размораживания облепиху можно положить в тёплую воду. После того как ягоды разморозятся, требуется приготовить сахарный сироп. На 1 литр воды добавляется 1 стакан свекольного сахара. Если на выходе получится слишком сладкий морс, его всегда можно разбавить. Воду рекомендуется использовать родниковую, для более чистого вкуса.
Сироп следует остудить, а затем перетереть ягоды через ситечко, чтобы избавиться от косточек. Если есть блендер, он станет ещё более удобным помощником при переработке клубники и облепихи.
Секреты приготовления и сервировки
Перетертые ягоды необходимо аккуратно добавить в готовый сироп и тщательно перемешать. Напиток «Осенняя прелесть» готов к подаче. Его можно наслаждаться как в тёплом виде, так и холодным — здесь все зависит от настроения.
Таким образом, этот морс станет не только вкусным, но и полезным добавлением в повседневное меню, принося радость и пользу всей семье. Приятных летних воспоминаний в каждом глотке!
