Алкоголь — это тема, вокруг которой всячески ведутся споры. Некоторые полагают, что бокал вина после трудного дня может быть на пользу, в то время как другие убеждены, что любое количество спиртного — это риск. Такое мнение разделяют и медики, указывая на то, что не так важно, какой напиток выбрать, важнее — в каком количестве и с какой целью его употреблять.
Рейтинг алкоголя от профессора
По словам доктора-гепатолога, профессора Алексея Буеверова, уровень опасности алкоголя зависит не только от его содержания в градусах, но и от человека, который принимает решение о его употреблении. "Есть так называемый рейтинг алкоголя, но врачи боятся рассказывать о нем в полной мере, так как это может привести к неправильным интерпретациям", — утверждает профессор.
Использование алкоголя может варьироваться от небольшого удовольствия до зависимости. Особое внимание стоит обратить на то, что болезнь нередко начинается с самообмана: "Я просто выпью немного, чтобы расслабиться" — это та самая ступень, на которой нужно остановиться.
Умеренность важна
Исследования показывают, что умеренное употребление определенных видов алкоголя может иметь некоторые положительные эффекты. Умеренное употребление красного вина может снизить риск различных заболеваний, включая инсульт и сердечно-сосудистые болезни, благодаря полифенолам. Но тут важно отметить: речь идет о маленькой порции во время еды, а не о рюмке водки для поднятия настроения.
Профессор подчеркивает, что "в алкоголе два лица": полезные компоненты могут при высоких дозах стать вредными. Например, канцерогенные свойства этанола в крепких напитках значительно выше, чем в вине или пиве.
Рейтинг алкоголя по безопасности
- Сухие вина – на первом месте. Красное сухое вино занимает лидерские позиции благодаря высокому содержанию ресвератрола — вещества, которое защищает сосуды и способствует долголетию.
- Пиво – на втором месте. Несмотря на критику, в нем содержатся витамины группы B и другие полезные вещества, но культурное потребление может привести к проблемам со здоровьем.
- Крепкие напитки – на третьем месте. Водка и коньяк представляют наибольшую опасность из-за высокой концентрации вредных веществ. Сладкий алкоголь занимает последнее место по безопасности, так как сочетание сахара и этанола крайне вредно.
Таким образом, стоит помнить: не сама алкогольная культура, а абьюз продукции приводит к серьезным проблемам. Употребление алкоголя должно быть осознанным и умеренным, чтобы избежать зависимости и сохранить здоровье.
