Постный салат с кукурузой: легкий и аппетитный

Постный салат с кукурузой: легкий и аппетитный

Постный салат с кукурузой – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной и здоровой пищей. Это блюдо подходит как для вегетарианцев, так и для всех, кто соблюдает пост или просто хочет разнообразить свой рацион без лишних калорий.

Идеальные ингредиенты

Чтобы создать этот салат, понадобятся:

  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Маринованные огурцы – 3 шт.
  • Одна морковь
  • Красный сладкий перец – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 30 мл
  • Петрушка – 10 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Приступая к приготовлению, стоит учесть несколько простых шагов:

  • Очистите овощи от кожуры. Используйте свежую морковь, или замените ее на морковь по-корейски для пикантности.
  • Нарежьте маринованные огурцы, морковь, красный лук и болгарский перец соломкой или брусочками.
  • Смешайте нарезанные овощи с консервированной кукурузой, приправьте по вкусу солью и перцем, затем добавьте оливковое масло.
  • После перемешивания переложите салат в салатник и посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.
  • Этот постный салат не только вкусен, но и полезен, оставаясь великолепным вариантом для легкого ужина или гарнира. Добавьте его в свой рацион и откройте новые грани вкуса!

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей