Скоро на вашем столе может оказаться аппетитный пирог, который сочетает в себе изысканный вкус и простоту в приготовлении. Этот вариант отлично подходит для тех, кто не хочет тратить время на замешивание теста и длинные кулинарные процедуры, сообщает канал "Анна Свердлова - anna_veganka".
Ингредиенты для уникального пирога
Из одной стандартной упаковки слоеного теста можно сделать два восхитительных пирога. Основой для них станет готовое слоеное тесто с веганским составом.
- Основные ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного теста с веганским составом
Начинка, которая покорит сердце
К пирогу идеально подойдет ароматная начинка, которая включает в себя:
- 550 г копченого тофу
- 1 пучок зелёного базилика
- 1 пучок красного базилика
- 1/2 пучка укропа
- 1 небольшой пучок шпината
- Немного зелёного лука
- 3 ст. л. веганского майонеза
- 1 ч. л. молотого чёрного перца
- 100 г смеси веганских сыров (например, пармезан и моцарелла)
- Чёрная соль (кала намак) по вкусу
- 1,5 ст. л. пищевых дрожжей
- 2 ст. л. веганского сливочного масла (в начинку и для смазывания пирогов)
- Кунжут для посыпки
- Опционально: немного лимонного сока для легкой кислинки.
Приготовление: шаг за шагом к вкусному результату
1. Начните с подготовки начинки: размять копченый тофу до состояния крупной крошки, затем добавьте мелко нарезанную зелень. Перемешайте до однородности, добавьте специи, майонез и натертый сыр, пробуйте и приправьте по вкусу.
2. Раскатайте слоеное тесто, разделите его на две части и из каждого пласта сформируйте пирог. В центр поместите начинку, соберите края и сформируйте «лепешку». Затем немного раскатайте ее, делая небольшое отверстие для выхода пара.
3. Выпекайте в разогретой до 200–220 °C духовке около 10 минут, пока пироги не станут золотистыми и раскрывшимися.
4. Готовые пироги можно украсить кунжутом и смазать веганским сливочным маслом непосредственно перед подачей.
Этот пирог с копченым тофу станет настоящим находкой для веганских гурманов и тех, кто ценит легкие, но насыщенные блюда. Простота приготовления и восхитительный вкус сделают его любимым на любом столе.































