Слоеный пирог с копченым тофу: легкий и ароматный веганский вариант

Слоеный пирог с копченым тофу: легкий и ароматный веганский вариант

Скоро на вашем столе может оказаться аппетитный пирог, который сочетает в себе изысканный вкус и простоту в приготовлении. Этот вариант отлично подходит для тех, кто не хочет тратить время на замешивание теста и длинные кулинарные процедуры, сообщает канал "Анна Свердлова - anna_veganka".

Ингредиенты для уникального пирога

Из одной стандартной упаковки слоеного теста можно сделать два восхитительных пирога. Основой для них станет готовое слоеное тесто с веганским составом.

  • Основные ингредиенты:
    • 1 упаковка слоеного теста с веганским составом

Начинка, которая покорит сердце

К пирогу идеально подойдет ароматная начинка, которая включает в себя:

  • 550 г копченого тофу
  • 1 пучок зелёного базилика
  • 1 пучок красного базилика
  • 1/2 пучка укропа
  • 1 небольшой пучок шпината
  • Немного зелёного лука
  • 3 ст. л. веганского майонеза
  • 1 ч. л. молотого чёрного перца
  • 100 г смеси веганских сыров (например, пармезан и моцарелла)
  • Чёрная соль (кала намак) по вкусу
  • 1,5 ст. л. пищевых дрожжей
  • 2 ст. л. веганского сливочного масла (в начинку и для смазывания пирогов)
  • Кунжут для посыпки
  • Опционально: немного лимонного сока для легкой кислинки.

Приготовление: шаг за шагом к вкусному результату

1. Начните с подготовки начинки: размять копченый тофу до состояния крупной крошки, затем добавьте мелко нарезанную зелень. Перемешайте до однородности, добавьте специи, майонез и натертый сыр, пробуйте и приправьте по вкусу.

2. Раскатайте слоеное тесто, разделите его на две части и из каждого пласта сформируйте пирог. В центр поместите начинку, соберите края и сформируйте «лепешку». Затем немного раскатайте ее, делая небольшое отверстие для выхода пара.

3. Выпекайте в разогретой до 200–220 °C духовке около 10 минут, пока пироги не станут золотистыми и раскрывшимися.

4. Готовые пироги можно украсить кунжутом и смазать веганским сливочным маслом непосредственно перед подачей.

Этот пирог с копченым тофу станет настоящим находкой для веганских гурманов и тех, кто ценит легкие, но насыщенные блюда. Простота приготовления и восхитительный вкус сделают его любимым на любом столе.

Источник: Анна Свердлова - anna_veganka

Лента новостей