Каждый, кто хоть раз стремился удивить гостей или побаловать себя сладостью, знает, что время — это всегда ограниченный ресурс. Однако существует простой способ создать восхитительный десерт без использования духовки и выпечки. В этом рецепте используются доступные ингредиенты и минимум времени, что делает его идеальным для спонтанного угощения, сообщает канал "Готовим с Татьяной".
Что понадобится для приготовления?
- Песочное печенье — 400 г
- Грецкие орехи — 150 г
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Вода — 100 мл
- Сахар — 90 г
- Сливочное масло — 120 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Шоколад — 90 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление шаг за шагом
Начать процесс можно с измельчения печенья. Это можно сделать с помощью блендера или, для создания легкой перетасовки, использовать скалку, поместив печенье в пакет. Затем, в том же блендере, следует измельчить грецкие орехи.
После этого ореховую крошку добавляют к печенью, перемешивая до получения однородной массы. На следующем этапе в небольшой кастрюле растапливается сливочное масло вместе с водой, сахаром и ванильным сахором. Как только масло расплавится, массу следует немного остудить и аккуратно влить в орехово-песочную смесь, тщательно перемешивая.
Далее полученную массу делят на две равные части. В одну из них добавляют какао-порошок и перемешивают до достижения однородного цвета. Темная масса помещается на дно подготовленной формы, а сверху добавляется светлая масса, которую также нужно прижать и разгладить.
Завершающие шаги и подача
Ключевой момент — приготовление шоколадной заливки. Для этого плитку шоколада растапливают на водяной бане с добавлением растительного масла. Как только шоколад становится течем, его нужно равномерно распределить по поверхности пирожных. Затем десерт убирают в холодильник для застывания.
После охлаждения, получившийся десерт нарезают на аккуратные полоски, которые прекрасно подойдут к чаю или кофе. Такой угощение впечатлит всех своим вкусом и простым, но эффектным внешним видом. Пирожные, приготовленные таким способом, — отличный способ порадовать себя и своих близких!
