Этот восхитительный рецепт творожных роз станет ярким акцентом на любой трапезе, будь то утренний завтрак или послеобеденный чай. Уникальное сочетание текстур и вкусов порадует даже самых искушенных гурманов. Вдохновите свои близких и друзей новым кулинарным шедевром!
Необходимые ингредиенты
- 250 граммов творога
- 2 яйца
- 200 граммов масла
- 100 граммов сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки яблочного уксуса
- 4 капли экстракта ванили или 1/2 чайной ложки ванильного сахара
- 450 граммов муки
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Этапы приготовления
Для начала важно правильно подготовить все ингредиенты. В глубокой миске или в измельчителе смешивают творог, яйца и сахар. Сначала нужно тщательным образом измельчить смесь до получения однородной текстуры.
Следующий шаг: ввести мягкое сливочное масло и взбить всё до полной однородности. Затем в отдельной емкости погасите соду яблочным уксусом, и добавьте полученную смесь в творожное тесто. Многие считают, что именно этот этап придает выпечке необыкновенную воздушность.
После этого можно постепенно вводить просеянную муку, тщательно перемешивая до достижения однородной массы. Как только тесто готово, стоит собрать его в шар и убрать в холодильник на час, завернув в пленку.
Приготовленное тесто делится на две части: одну оставляют для основной «темы», а из другой лепят цветы. Раскатав одну из частей до толщины в 3 миллиметра и вырезав кружочки, складывайте их друг на друга, формируя розочку.
Полученные цветы выкладывают на противень, застеленный пергаментом, и выпекают около 30 минут при температуре 180°C. Готовое лакомство можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами для изысканного завершения.
Творожные розы станут не только прекрасным дополнением к десертному столу, но и уютным аккордом в любом застолье!
