Вкусные куриные оладьи: как порадовать себя и близких

Вкусные куриные оладьи: как порадовать себя и близких

Куриные оладьи — это отличный способ разнообразить свой рацион. Легкие в приготовлении, они подойдут как для ужина, так и для завтрака. Сегодня представлены подробные шаги, чтобы создать эти аппетитные оладьи из куриного филе.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки — 800 грамм
  • Яйца — 3 штуки
  • Сметана — 200 грамм
  • Мука — 100 грамм
  • Сыр пармезан — 60 грамм
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Приправы для курицы — 1 чайная ложка
  • Масло из виноградных косточек — 3 столовые ложки
  • Зелень петрушки и укропа

Этапы приготовления

  • Нарезать куриное филе и пропустить его через мелкое мясорубку.
  • Параллельно натереть сыр на крупной терке и мелко нарезать зелень.
  • Смешать мясной фарш, натертый сыр и зелень в одной миске.
  • Вбить яйца, добавить сметану, муку, соду, соль и приправы. Взбить на невысокой скорости до однородной массы.
  • Разогреть масло на сковороде и формировать оладьи, выкладывая их ложкой.
  • Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем уменьшить огонь и довести до готовности еще 5 минут.
  • Готовые оладьи можно подавать с сметаной, свежими овощами и зеленью. Это не только вкусно, но и полезно, благодаря содержанию белка и витаминов. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей