Новый рецепт домашней выпечки: лёгкие и воздушные капкейки на кефире с разноцветным шоколадным драже M&M’s и нежным творожным кремом. Это простой вариант десерта для семейного чаепития или детского праздника — готовятся быстро, выглядят эффектно и тают во рту.
Ингредиенты
- Для теста: разноцветное драже M&M’s — 80 г; мука — 220 г; яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; кефир — 180 мл; сливочное масло (размягченное) — 80 г; какао-порошок — 20 г; разрыхлитель — 7 г.
- Для крема: мягкий сливочный творожный сыр — 140 г; сливочное масло — 120 г; сахарная пудра — 70 г.
Приготовление
Подача и советы
Украшение M&M’s сохраняет яркий вид и добавляет хруста, но часть драже можно оставить для декора сверху, чтобы не растекалось от влаги теста. Готовые капкейки хранятся в холодильнике до 2 суток. Рецепт подойдёт начинающим — ключ к успеху в комнатной температуре ингредиентов и аккуратном замешивании.
