Изысканная паста с уткой и раковыми шейками от шеф-повара Никиты Сечина
30 января 2026, 12:29
Погрузитесь в мир гастрономического творчества с уникальным рецептом пасты, в котором гармонично сочетаются утка и раковые шейки. Этот кулинарный шедевр подготовил шеф-повар ресторана Uva, Никита Сечин. Его мастерство и внимание к деталям превращают обычный обед в настоящий праздник для гурманов.
Ингредиенты для пасты
- Паста (по вашему выбору)
- Утиное филе
- Раковые шейки
- Оливковое масло
- Чеснок
- Специи (по вкусу)
- Зеленый лук и петрушка для украшения
Приготовление шаг за шагом
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное утиное филе, обжарьте до румяной корочки, затем добавьте раковые шейки.
- Смешайте приготовленную пасту с мясной смесью, добавьте специи.
- Подавайте с посыпанным зеленым луком и петрушкой.
Этот рецепт не только аппетитен, но и разнообразит ваше меню, добавляя нотки изысканности и новизны. Пусть каждый прием пищи станет маленьким гастрономическим путешествием. Поделитесь этим чудесным рецептом с друзьями и удивите их кулинарными способностями!
Источник: Повара на колесах