Салат, состоящий из курицы, брокколи, свежих овощей и кукурузы — это идеальный выбор для тех, кто заботится о собственном здоровье. Эта ароматная и хрустящая композиция не только радует глаз, но и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.
Польза ингредиентов
Каждый компонент этого блюда обладает своими уникальными свойствами:
- Куриная грудка — считается отличным источником нежирного белка, который помогает развивать мышцы и поддерживает иммунную систему.
- Брокколи — известный суперфуд, богатый витаминами С и К, клетчаткой и антиоксидантами, способствующими борьбе с воспалениями и поддерживающими здоровье сердца.
- Свежие листья салата — низкокалорийный источник фолиевой кислоты и витаминов А и К, полезных для кожи и зрения.
- Помидоры — содержат ликопин и витамины, снижающие риск хронических заболеваний.
- Кукуруза — добавляет клетчатку и витамины группы В, а также легкую сладость, не нанося вреда фигуре.
Рецепт на 2 порции
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 г
- Соцветия брокколи — 150 г
- Салатные листья — 100 г
- Помидоры черри — 10-12 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Вариации для улучшения вкуса
Для разнообразия можно:
- Добавить авокадо для дополнительных полезных жиров.
- Использовать натуральный йогурт вместо масла для легкой заправки.
- Посыпать семенами тыквы или подсолнечника для хруста.
Этот салат сочетается с полноценным обедом или лёгким ужином. С ним вы получите белки, клетчатку и витамины, сохранив при этом низкую калорийность блюда. Приятного аппетита!
