Простой и быстрый рецепт куриного супа с фрикадельками
Сегодня представляем легкий в приготовлении рисовый суп с куриными фрикадельками. Для его создания понадобятся самые обычные ингредиенты: куриное филе, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, рис, соль и лавровый лист.
Ингредиенты для супа
- Куриное филе — 350 г
- Картофель — 3 шт. (средние)
- Морковь — 2 шт. (по одной для бульона и зажарки)
- Лук — 3 шт. (один для бульона, один для зажарки и один для фарша)
- Рис — 80 г
- Подсолнечное масло — для зажарки
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Пошаговое приготовление
Суп получится невероятно ароматным и сытным — отличное решение как для обеда, так и для лёгкого ужина. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Для богатого вкуса в фарш можно добавить натёртый чеснок или свежемолотый черный перец.
- Не перемешивайте суп сразу после добавления фрикаделек, дайте им «схватиться», иначе они могут распасться.
- Суп можно подавать со сметаной, сухариками или свежим хлебом.
- Если вы хотите избежать зажарки, добавьте натёртую или мелко нарезанную морковь и лук прямо в суп.
#суп #фрикадельки #курица #обед #бульон
