Легкий и быстрый рецепт без выпечки
Этот торт станет настоящей находкой для любителей десертов в стиле мороженого. Готовится он легко и быстро, без необходимости в духовке, всего на сковороде!
Ингредиенты для песочной крошки
Для основы торта понадобятся:
- 250 граммов муки
- 70 граммов сахара
- 130-150 граммов сливочного масла (жирность 82,5%)
Сначала аккуратно натереть замороженное масло на терке в муку с сахаром. Затем перетереть все до образования однородной крошки, сообщает источник.
Крошку жарим на двух сковородках, периодически помешивая до золотистого цвета. Сковородки не требуют смазки.
Идеальный крем для торта
Приготовим крем, который по вкусу напоминает мороженое «Пломбир». Для этого понадобятся:
- 500 граммов сметаны (жирность 20%)
- 2 яйца
- 150 граммов сахара
- 8 граммов ванильного сахара
- 2 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала
- 50 граммов сливочного масла
Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом до однородной массы без комочков. Затем добавить сметану и тщательно перемешать.
Готовим крем на малом огне, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем начнет густеть, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Сборка торта «Пломбир»
Собрать торт можно в кольце или любой другой форме. Начинать надо с нескольких ложек песочной крошки, затем следует обильно смазать кремом, повторяя слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Последний слой можно украсить тертым белым шоколадом. Отправьте торт в холодильник минимум на 12 часов, чтобы он пропитался и стал ещё более вкусным и нежным!
Приготовленный торт становится поистине удивительным, мягким и сладким. Он обязательно порадует вас и ваших близких!
