Вечерами, когда суета дневных хлопот утихает, порой хочется чего-то легкого и одновременно сытного. Не суп и не жаркое — именно в такие моменты на помощь приходит грузинский овощной салат. Он легкий, яркий и наполняет атмосферу домашним уютом.
Неповторимые ингредиенты
Вот список необходимых продуктов для приготовления этого салата:
- Сладкий перец – 2 шт
- Помидор – 1 шт
- Огурец – 2 шт
- Лук салатный – 0,5 шт
- Филе отварное курицы – 150 г
- Консервированная фасоль – 170 г
- Растительное масло
- Соль по вкусу
- Зелень (укроп и кинза)
Этапы приготовления
Процесс подготовки очень прост и увлекателен:
После приготовления стоит дать салату немного постоять. Так все соки смешаются, и блюдо станет гармоничным и насыщенным.
Использование разноцветного перца придаёт салату особую яркость. Можно слегка охладить перед подачей — это станет освежающим штрихом. Если нужно сделать его постным, курицу можно убрать, оставив остальную свежесть и вкус.
Также стоит помнить: зелень в этом салате — важнейший ароматный элемент. Рубите её не слишком мелко, чтобы сохранить аромат.
Полезный совет: для сохранения свежести не добавляйте соль заранее — солите перед подачей, чтобы овощи оставались хрустящими, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
