Современному кулинару сложно представить свою жизнь без микроволновой печи, которая не только разогревает, но и помогает готовить. Однако, чтобы получить максимальную пользу от этого устройства, стоит освоить несколько простых, но эффективных трюков, сообщает источник.
Как разогреть еду быстро и равномерно
Микроволны проникают в продукты на глубину всего 2 см, поэтому важно обеспечить равномерный прогрев. Для этого рекомендуется укладывать гарнир в тарелку слоем не больше 2 см. В центре чаши стоит сделать углубление, что позволит блюду прогреваться быстрее. Например, в случае с рисом можно добавить кусочек льда в углубление — это поможет сохранить текстуру и рассыпчатость.
Чтобы ускорить процесс, тарелку стоит размещать не в центре, а ближе к источнику волн, то есть в правой части печи. Такой подход значительно сократит время, необходимое для разогрева.
Использование специализированной крышки
Еще один хороший совет — применять крышку, специально предназначенную для микроволновок. Она не только удерживает пар внутри, что ускоряет разогрев, но и предотвращает загрязнение камеры печи. Это особенно важно, если вы планируете часто использовать микроволновку.
Советы по разогреву блюд
Чтобы добиться равномерного прогрева как мяса, так и гарнира, стоит начать с укладки в тарелку котлеты или другого мясного блюда, а затем добавить гарнир. Такой порядок расходования продуктов обеспечит их правильное прогревание.
Для первых блюд, например, супов, подойдет простой метод: поставить тарелку на максимальную мощность на пять минут. Такой подход поможет не только быстро подогреть блюдо, но и защитит от брызг и налета благодаря крышке.
Эти советы помогут не только сократить время на приготовление, но и сделать процесс комфортнее. Не стоит забывать, что небольшие хитрости могут значительно улучшить повседневную готовку!
