Сладкие, пряные и приятно хрустящие — такие грецкие орехи станут и самостоятельной закуской, и ярким дополнением к сырной тарелке или салату. Карамель готовится прямо на сковороде, а пикантная смесь специй уравновешивает её сладость. Весь процесс занимает всего несколько минут.
Что понадобится
- 1 стакан очищенных грецких орехов;
- стакана сахара;
- 1 ст. л. растительного масла.
Для ароматной посыпки смешайте ? ч. л. соли, по ? ч. л. молотых мускатного ореха, имбиря, паприки и сычуаньского перца, а также щепотку зиры.
Как приготовить
Подача и хранение
Подавайте орехи как закуску, добавляйте в салаты или выкладывайте рядом с сырами. Полностью остывшее лакомство храните в герметичной ёмкости при комнатной температуре: так оно сохранит хрусткость до двух недель, пишет канал.
