Котлеты – это не только классическое мясное блюдо, которое всегда пользуется популярностью, но и возможность проявить кулинарные таланты. В этом рецепте предлагается уникальное сочетание мясного фарша с брынзой и морковью, которое придаст блюду особую сочность и вкус. Сделать их легче простого, а результат обязательно порадует всех на столе, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для приготовления
- Мясной фарш – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Брынза – 75 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Щепотка черного перца
- Соль по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Этапы приготовления
1. Для начала стоит подготовить все ингредиенты. Очищенные морковь и лук следует перекрутить через мясорубку вместе с мясом. Затем добавляется брынза, которая добавит особую кремовую текстуру и солоноватый вкус.
2. В отдельной чашке разбить яйцо, добавить немного соли и черного перца. Вылить эту смесь в фарш и тщательно перемешать все до однородности. Это позволит котлетам стать еще более пышными и вкусными.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формировать котлеты из получившегося фарша и обжарить их до золотистой корочки с обеих сторон. Ориентируйтесь на румяный цвет, чтобы достичь идеального результата.
Полезные советы
Не бойтесь экспериментировать с приправами! Добавление ароматных трав или других овощей может сделать ваш фарш еще более насыщенным. А для тех, кто предпочитает более легкий вариант, можно использовать куриное или индюшиное мясо.
Сочетание мясного фарша, свежей брынзы и сладковатой моркови делает эти котлеты не только вкусными, но и питательными. Такой рецепт идеально подходит для обеда или ужина, а также станет отличным угощением для гостей. Простая технология и доступные ингредиенты сделают процесс приготовления еще более увлекательным.
