Суп Том Ям стал настоящим символом тайской кухни, завоевывая популярность по всему миру благодаря своему уникальному вкусовому профилю - симфонии остроты, кислинки и аромата. Этот восхитительный суп с креветками, грибами и томатами покорил сердца гурманов и готовится с использованием необычных ингредиентов. Подготовьте свои кулинарные навыки и отправьтесь на кухню, чтобы повторить этот кулинарный шедевр, пишет Дзен-канал "Big Taste - Культ еды".
Зачем пробовать именно этот рецепт?
- Аутентичность: Рецепт основан на традиционных тайских компонентах, таких как лемонграсс, галангал и листья кафрского лайма.
- Польза: Том Ям славится своими противовоспалительными свойствами и способствует укреплению иммунной системы.
- Уникальный вкус: Неповторимый баланс остроты и кислинки делает суп не только утоляющим голод, но и бодрящим блюдом.
Ингредиенты для приготовления на 4 порции
Приготовление может показаться сложным, но с правильными ингредиентами и пошаговой инструкцией это не займет много времени. Вот что потребуется для идеального Том Яма:
- Креветки сырые - 300 г
- Помидоры крупные - 2 шт.
- Грибы (соломенные или шампиньоны) - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриный бульон - 1-1.5 л
- Лемонграсс - 4 стебля
- Имбирь и галангал - по 8 см
- Паста Том Ям - 2 ст. л.
- Листья кафрского лайма - 10 шт.
- Чили перец - 2 шт. (по желанию)
- Сок лайма - 6 ст. л.
- Соевый и рыбный соус - по вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы добиться наилучшего результата, важно следовать нескольким простым шагам:
Подавайте суп горячим, украсив свежей кинзой и долькой лайма. Наслаждайтесь экзотическим вкусом Тайланда, не покидая своего дома!
