Салат «Пикантный» становится настоящим конкурентом классическим закускам, таким как Оливье и Селедка под шубой. Это новое, необычное и необычайно вкусное блюдо, которое завоевывает сердца гурманов. Изготавливается он из простых ингредиентов, но результат впечатляет.
Ингредиенты для салата
- Сельдь филе — 200 г
- 1 луковица
- 2 помидора (всего около 300 г)
- Сухарики — 100 г
- Сыр — 100 г
- Майонез — 200 г (или по вкусу)
Как замариновать лук
Для начала подготовьте маринад: нарежьте луковицу, помните её и добавьте чайную ложку сахара с яблочным уксусом. Перемешайте и оставьте на несколько минут. Это придаст лукам невероятный вкус.
Затем отдельно нарежьте сельдь, уберите кости и разрежьте филе на мелкие кусочки. Помидоры лучше нарезать кубиками и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Сыр натрите на мелкой терке.
Сборка и подача
Теперь можно собирать салат. Можно использовать кольцо или обычный салатник. Сначала выкладывается слой сельди, потом маринованный лук с обильной порцией майонеза. Майонез лучше всего готовить самостоятельно, смешив все ингредиенты с блендером.
Далее распределите кубики помидоров и натертый сыр. Сухарики можно заготовить заранее, обжарив нарезанный хлеб в духовке или на сковороде с чесноком и специями. Сухарики завершают блюдо, придавая ему хрустящую текстуру.
Салат следует поставить в холодильник на час, чтобы все вкусы смогли соединиться. Результат приятно удивит — салат останется вкусным и на следующий день. Его можно подавать как на праздники, так и для обыденного ужина.
Советуем попробовать! Приятного аппетита!
