В магазинах можно увидеть множество бутылок и банок с яркими надписями вроде «Zero», «Light» и «Без сахара». Производители уверяют, что такие напитки позволяют не беспокоиться о лишнем весе. Однако статистика говорит о том, что люди, регулярно пьющие диетическую колу или лимонад, не только не теряют в весе, но часто даже прибавляют в килограммах. Давайте рассмотрим причины этого феномена.
Что такое диетические напитки?
Традиционная газировка содержит значительное количество сахара, иногда до 10 чайных ложек в одной банке. Для снижения калорийности производители заменяют сахар на искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза. Несмотря на то, что калорий в таких напитках почти нет, это не делает их безопасными для обмена веществ.
Как организм реагирует на сладкий вкус без калорий?
Когда человек ощущает сладкий вкус, мозг подает сигнал о том, что энергия скоро поступит. Однако, когда искусственный подсластитель не обеспечивает глюкозой, мозг начинает усиливать чувство голода, вызывая желание потреблять калорийные углеводы. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения показали, что те, кто часто употребляет диетические напитки, в среднем потребляют на 200–300 калорий больше в день, чем те, кто их избегает.
Эффект на обмен веществ и здоровье
- Инсулиновая реакция: Даже без сахара, сладкий вкус может запускать выброс инсулина, что не приводит к ожиданиям организма. Это может вызвать инсулинорезистентность и способствовать набору веса.
- Изменение кишечной микрофлоры: Новые исследования показывают, что подсластители могут нарушать баланс кишечной флоры и ухудшать усвоение питательных веществ, что замедляет обмен веществ.
- Эмоциональная компенсация: Часто после употребления диетического напитка, люди бессознательно позволяют себе больше есть, «экономя» на калориях.
При регулярном употреблении таких напитков наблюдается рост аппетита, увеличение окружности талии, а также увеличение риска диабета второго типа.
Итак, диетические напитки не только не способствует похудению, но и могут быть одной из причин, по которой вес увеличивается. В качестве альтернативы лучше обратить внимание на простую воду, несладкий зеленый чай или минеральную воду с пузырьками, которые могут не только утолить жажду, но и поддержать здоровье.
