Яркие кефирные капкейки с M&M’s — мини-тортики, которые тают во рту

Новый рецепт домашней выпечки: лёгкие и воздушные капкейки на кефире с разноцветным шоколадным драже M&Ms и нежным творожным кремом. Это простой вариант десерта для семейного чаепития или детского праздника готовятся быстро, выглядят эффектно и тают во рту.

Ингредиенты

• Для теста: разноцветное драже M&Ms 80 г; мука 220 г; яйца 2 шт.; сахар 150 г; кефир 180 мл; сливочное масло (размягченное) 80 г; какао-порошок 20 г; разрыхлитель 7 г.
• Для крема: мягкий сливочный творожный сыр 140 г; сливочное масло 120 г; сахарная пудра 70 г.

Приготовление

Подача и советы

Украшение M&Ms сохраняет яркий вид и добавляет хруста, но часть драже можно оставить для декора сверху, чтобы не растекалось от влаги теста. Готовые капкейки хранятся в холодильнике до 2 суток. Рецепт подойдёт начинающим ключ к успеху в комнатной температуре ингредиентов и аккуратном замешивании.