Кулинарные эксперты утверждают, что куриное филе – это идеальный ингредиент для быстрого и вкусного ужина, и с легкостью можно преобразить его в хрустящее лакомство. Вот простой и проверенный рецепт, который не оставит равнодушными ни близких, ни гостей.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (грудка) – 1 кг
- Майонез – 2 столовые ложки с горкой
- Соль и черный перец – по вкусу
- Чеснок – 3-5 зубчиков
- Растительное масло – для обжаривания
- Панировочные сухари
Приготовление шаг за шагом
Советы по улучшению рецепта
Для панировки можно использовать как покупные сухари, так и сделать их самостоятельно. Для этого нарезанный хлеб следует подсушить в духовке при температуре 150 градусов около 10 минут, затем измельчить в блендере.
Чтобы курица не была сухой, можно использовать кляр, состоящий из муки, яйца и, по желанию, крахмала. Это позволит мяса оставаться сочным и нежным. Попробуйте добавлять к кляру разные ингредиенты для получения нового вкуса!
Готовое блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами и соусами. Особенно хорошо оно гармонирует с соусом, приготовленным из равных частей майонеза и сметаны, с добавлением лимонного сока и специй.
Такой ужин непременно станет хитом семейного стола и порадует всех своим вкусом!
