Голень индейки с овощами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет поразить своих близких вкусом и ароматом. Сочная индейка, запеченная с овощами, станет изюминкой любого застолья.
Нужные ингредиенты
- 2 голени индейки;
- 1 луковица;
- 5-8 зубчиков чеснока;
- Оливковое масло;
- Сок лимона;
- Соль, черный перец, копченая паприка и абхазская аджика (сухая).
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с подготовки голеней. Поместите их в форму для запекания, полейте оливковым маслом и обильно присыпьте специями: солью, черным перцем, копченой паприкой и сухой аджикой. Не забудьте добавить лимонный сок и тщательно обтереть мясо.
2. Нарежьте лук крупными кусками, очистите чеснок и добавьте их к голеням в противне. Разогрейте духовку до 230°C, затем убавьте до 180°C, помещая противень внутрь. Запекайте около 45 минут, но лучше проверять готовность — косточка должна легко отделяться от мяса. В идеале, время запекания — 60 минут.
Таким образом, ваша голень индейки с аппетитными овощами готова! Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!
