Свинина в сочетании с фруктами, такими как яблоки или груши, предлагает уникальный вкус и полезные свойства, которые могут легко затмить традиционное блюдо с картофелем, пишет канал.
Идеальный соус к свинине
Для особенно выразительного вкуса к свинине с грушами идеально подойдет грушевый соус. Он подчеркнет всю прелесть этого блюда и добавит необычные нотки.
Необходимые ингредиенты
- 600 г свиной вырезки
- 2 зубчика чеснока
- 30 мл оливкового масла (и немного для жарки)
- 3 крепкие зимние груши + 1 спелая для соуса
- 2–3 веточки тимьяна
- 3 луковицы шалота
- 30 г сливочного масла
- 100 мл мясного бульона
- 2 ч. л. муки
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Пищевая ценность
Калорийность блюда составляет 538,2 ккал, а уровень белков, жиров и углеводов (БЖУ) распределяется следующим образом: 30,7 г белков, 37,3 г жиров и 21,8 г углеводов.
Сочетание ингредиентов обещает не только насыщенный вкус, но и гармонию ароматов, которые делают данный рецепт настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте этот замечательный рецепт, и он, безусловно, станет изюминкой вашего стола!
