В этом году кулинарные эксперименты приобрели новый виток, и на вершину популярности вновь выходит простой, но невероятно вкусный торт без выпечки. Это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить гостей, не тратя много времени на приготовление. Получается он за считанные минуты и не требует ни духовки, ни миксера!
Ингредиенты
- Песочное печенье: 400 г (рекомендуются варианты "Юбилейное" или "Топленое молоко")
- Молоко: 1/2 стакана (для пропитки)
Для крема:
- Творожный сыр: 140 г
- Творог: 180 г
- Сгущенное молоко: 1/2 банки
- Шоколад: для украшения
Приготовление
Начинать стоит с приготовления крема. В глубокой ёмкости соедините творог и творожный сыр, добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте. Если есть желание, можно использовать блендер для однородной текстуры, но ручное перемешивание тоже отлично подойдёт.
Выбор формы для торта зависит от предпочтений. Если в планах достать десерт из формы, стоит застелить её пленкой. В противном случае, можно просто нарезать торт непосредственно в форме. На дно выкладывается тонкий слой крема, затем печенье, предварительно осторожно обмакнутое в молоко. Рекомендуется использовать около шести штук печенья на один слой.
Каждый новый слой печенья покрывается кремом, чередуя с печеньем с шоколадной начинкой для более интересного вкуса. Всего можно натягивать от трех до пяти слоев печенья в зависимости от размеров формы. Завершите строительство торта Schmendrick, щедро покрыв верхний слой кремом, затем накройте пленкой и отправьте в холодильник.
Настойка и украшение
Оставьте торт на 2 часа в холодильнике, это позволит ему хорошо пропитаться. Благодаря пленке, из формы его будет легко извлечь. После этого, украсить торт можно по своему вкусу — тертым шоколадом, орехами или фруктами.
Желательно нарезать десерт на порционные кусочки и наслаждаться его мягкой, нежной текстурой, которая моментально растает во рту. Этот торт станет вашим спасением, если нужно быстро приготовить что-то к чаю!
