Медовуха и сбитень — традиционные напитки, которые привносят тепло и праздничное настроение, но что же о них говорят эксперты?
По словам специалиста в области фармацевтики, кандидата Игоря Сокольского, несмотря на традиционную репутацию, лечебными свойствами данные напитки не обладают.
История и применение медовухи
Медовуха — это алкогольный напиток, который создается путем брожения медового сусла. Его производят следующим образом: мед разводят водой, пастеризуют для уничтожения бактерий и затем добавляют дрожжи. Хотя в процессе нагревания разрушаются полезные вещества, конечный продукт приобретает новые вкусовые качества, что делает его популярным на праздниках и в компании друзей.
- Создает питательную среду для дрожжей
- Содержит уникальный вкус, рожденный в процессе брожения
Сбитень: уют в чашке
Сбитень — это безалкогольная альтернатива, подобная глинтвейну, которая делается из меда, горячей воды и пряностей, таких как корица и имбирь. Напиток часто подают в холодное время года как согревающее средство. Однако стоит учесть, что при нагревании большинство витаминов теряются.
- Скорый источник энергии благодаря глюкозе и фруктозе
- Эффект согревания и потогонности, особенно ценится при простудах
- Восхитительный и ароматный напиток
Таким образом, хотя медовуха и сбитень не обеспечивают исцеляющего воздействия, они остаются вкусными и согревающими напитками, которые радуют и поднимают настроение в компании друзей и родных.
